【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマとしては軽いスパイスや土の香り、第三アロマにはかすかなバニラや煙のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が残る。
ワイルド・ファーメント・ガルナッチャは、オーストラリアのグラナイト・ベルト地域で生産される赤ワインです。ウィッチズ・フォールズは、自然な醸造方法にこだわり、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、力強い果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲む人に豊かな体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵を用いて醸造されており、テロワールの特性を引き立てる方法が取られています。熟成においては、オーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では、心地よい酸味としなやかなタンニンが調和し、全体にバランスの取れた味わいを感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりにぴったり。魅力的な味わいと香りのバランスが楽しめる。