テイスティングノート
【外観】深い黄金色で、輝きがある。 【香り】熟した桃やアプリコット、蜂蜜の甘い香りが広がり、次第に白い花やスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】初めは甘く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がり、後半には酸味がしっかりと支え、バランスの良いフィニッシュを迎える。 【余韻】長い余韻が続き、トロピカルフルーツの風味が感じられる。
アルバロンガ・ベーレナウスレーゼは、ドイツのラインヘッセン地域で生産されるデザートワインです。生産者のヴィットマンは、自然と調和したワイン造りを目指し、土地の特性を活かした高品質なワインを提供しています。甘美で凝縮感のある味わいは、特にデザートとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
アプリコット
蜂蜜
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
甘美な果実味
しっかりとした酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
フルーツタルト
フォアグラのテリーヌ
ブルーチーズ
アーモンドケーキ
クリームブリュレ
醸造について
このワインは、遅摘みのぶどうから作られ、甘みを引き出すために自然発酵が行われる可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保ちながら、数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を帯びた輝きがあり、粘性が高く、ワイングラスの壁にゆっくりと沿って流れる美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は蜜のような甘い香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやオレンジのコンフィ、スパイスのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、芳醇な香りが楽しめる。
味わい
アタックは非常に甘美で、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの良い味わいを提供。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりがある。
総合
飲み頃は今から数年内が最適で、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適なシーンが想定される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5