テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。土やミネラルの香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長めの余韻が続き、スパイシーさと果実味が残ります。
Côtes du Rhône Villagesは、フランスのローヌ渓谷に位置するワインで、ウィリアム・モリソンが生産しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。このワインは、フルボディでありながらも、エレガントなバランスを持ち、カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を保ちながら、柔らかなタンニンを引き出すことを意図しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられ、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味と酸のバランスが良い。中盤ではなめらかなタンニンが感じられ、スパイシーさが広がる。酸は適度で、全体的に調和が取れている。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンに適している。