テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感も感じられる。 【味わい】酸味がしっかりとしたアタックから、フルーティーでクリスプな中間の膨らみがあり、最後にクリーンなフィニッシュが続く。 【余韻】余韻は中程度で、ゆっくりとしたミネラル感が印象に残る。
プチ・シャブリは、シャブリ地区に隣接するバルベーラ・ダスティで生産される白ワインです。生産者ウィリアム・モリソンは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに特化しており、フレッシュでミネラル感豊かなスタイルが特徴です。シャブリのスタイルを受け継ぎながらも、より手頃な価格で楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、発酵はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために低温で管理されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き立てるスタイルが採用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すと薄い筋が見える。
香り
初めは新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。清涼感があり、心地よい香りの広がりを見せる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、しっかりした骨格を持っている。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在から2〜3年で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、軽快なスタイルで食事との相性が良く、アペリティフやシーフード料理におすすめ。