テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには梨やリンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が際立ちます。中間では豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】さっぱりとした余韻が心地よく、わずかにミネラル感が残ります。
ゴーラ・ピノ・グリは、オーストリアのヴォルムートによって生産される白ワインで、地域特有の気候と土壌が生み出す独自のスタイルを持っています。ピノ・グリはそのフルーティーさとミネラル感が特徴で、食事との相性も良く、軽やかでありながら深みのある味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、低温での発酵が行われると推測され、ステンレスタンクでの熟成が一般的です。樽熟成が行われる場合もありますが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
フレッシュなフルーツの香りが豊かで、特に洋梨やリンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、スムーズな口当たり。酸のクリスプさが、後味に持続感を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。特に魚料理やアペタイザーと相性が良く、軽やかな食事シーンにおすすめ。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。