テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのような第一アロマに、ハーブや白花の香りが広がります。第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が広がり、ミネラル感と果実味がしっかりとしたボディを形成します。フィニッシュにはクリスプな味わいが続きます。 【余韻】中程度の余韻で、シトラスのニュアンスが残ります。
リード・シュタインリーグル・ソーヴィニョン・ブランは、オーストリアのヴォルムートによって生産される白ワインです。この地域は土壌と気候がソーヴィニョン・ブランに理想的で、フレッシュでアロマティックなワインを生むことが知られています。果実味が豊かで、洗練された酸味を持つこのワインは、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の風味を引き立てるような方法が取られていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透き通った外観が特徴的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブ、ミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかな酸味が際立ち、フレッシュな果実味が口に広がる。中盤ではミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあり、数年の熟成によってさらに深みが増すと予想される。海鮮料理やサラダなど、軽やかな料理との相性が良い。