テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックカラントやチェリーの第一アロマに加え、スパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、バニラやトースト香が後から現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻に赤い果実の風味が続きます。
ゴールド・ラベル・クーナワラ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーストラリアの著名なワイン生産者ウルフ・ブラスが手掛ける赤ワインです。クーナワラ地区はその特異なテロワールによって知られており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適した土壌が広がっています。このワインは、その豊かなフルーツ感としっかりとしたタンニンが特徴で、国内外で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から1年程度の期間が設けられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性も高い。色調は非常に濃厚で、視覚的にインパクトがある。
香り
開いた直後は黒果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、甘美な果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちながら余韻へと導く。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や家族の集まりにぴったりな一本。赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良い。