【外観】濃い紫色で光沢のある外観。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと適度な酸味が調和。中間はしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが現れる。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が長く続く。
ウルフ・ブラスのプラチナム・レーベル・シラーズは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。シラーズ種の特徴を生かし、力強く果実味豊かなスタイルが特徴です。生産者は独自の技術を用い、品質を重視したワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁に美しい足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、スパイスのニュアンスも感じられる。時間が経つと、バニラやトーストの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、飲み応えがある。フィニッシュにはダークチョコレートのほのかな苦味が残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉とのペアリングが最適。