【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスのリッチな果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともに滑らかなタンニンが広がります。中間では酸味と果実味が調和し、フィニッシュにかけてはほのかなスパイスが余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が残ります。
ウルフ・ブラスはオーストラリアの著名なワイナリーで、品質とスタイルに定評があります。レッド・ラベル・カベルネ・メルロは、手頃な価格ながらも豊かな味わいを楽しめるワインとして位置づけられており、オーストラリアの多様なテロワールを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、バニラやトーストのニュアンスを加えます。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのようなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。比較的早く楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやカジュアルなディナーに最適な一本。