Red Label Chardonnay-Pinot Noir Premium Cuvée
レッド・ラベル・シャルドネ・ピノ・ノワール・プレミアム・キュヴェ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちはきめ細やかです。 【香り】柑橘系の果実香、リンゴ、白い花、トースト香が心地よく広がります。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感があり、中央に果実味が膨らみます。フィニッシュは程よい酸味と共に、スムースな口当たりが続きます。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が残ります。
ウルフ・ブラスが手掛ける「レッド・ラベル・シャルドネ・ピノ・ノワール・プレミアム・キュヴェ」は、オーストラリアのスパークリングワインの中でも特に評価の高い製品です。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドにより、フレッシュでフルーティな味わいと、エレガントな泡立ちが特徴です。ワインはバランスが良く、さまざまな料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはシャルドネとピノ・ノワールのブレンドで、温度管理された発酵が行われます。発酵後、スパークリングプロセスに入る前に、一定期間の熟成が行われ、バランスの取れた風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、微かな緑色のニュアンスが見られる。透明感があり、泡立ちが豊かで、繊細な泡が持続する。
香り
開けた瞬間、柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドの香ばしい香りが感じられる。フレッシュで清々しい印象も伴う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーツの甘さと酸のバランスが心地よく、軽快な口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかでフレッシュな味わいが楽しめる。パーティーやアペリティフとしてぴったりのワインで、軽食やシーフードとも相性が良い。