テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴ、洋梨、シトラスのフレッシュな果実香に、白い花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの余韻が心地よい。
ウルフ・ブラスのレッド・ラベル・ウノークド・シャルドネは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映した新鮮でフルーティな白ワインです。オーク樽を使用せず、ぶどう本来の特性を引き出すことで、クリーンで明快なスタイルが特徴です。食事とのペアリングにも優れ、多様な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
シトラス
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味の凝縮感
クリーンさ
料理との相性
グリルチキン
シーフードパスタ
サラダ
クリームソースの料理
白身魚の蒸し物
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、オーク樽は使用していません。この手法により、ぶどうのフレッシュな特性が強調されます。熟成期間は短く、果実味を保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るいストローイエローの色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に細かな涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白桃や花の香りが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、フルーティーな余韻が続く。タンニンはほぼ存在せず、バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い料理との相性が良い。リフレッシングなスタイルで、カジュアルな食事に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5