White Label Robe Mount Benson Shiraz-Cabernet

ホワイト・ラベル・ローブ・マウント・ベンソン・シラーズ・カベルネ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、バニラ、わずかなハーブの香りが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタック、豊かな果実味が中間に広がり、しなやかなタンニンがフィニッシュを引き締める。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が楽しめる。

ウルフ・ブラスが手がけるホワイト・ラベル・ローブ・マウント・ベンソン・シラーズ・カベルネは、オーストラリア南部のリッチなテロワールから生まれた赤ワインです。シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、濃厚でバランスの取れた味わいが楽しめます。このワインは、果実味と複雑さを兼ね備え、特別な食事の際にもぴったりの選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
シルキーなタンニン
豊かなボディ
複雑さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
バーベキューリブ
スパイシーなカレー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことに重点が置かれています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと丸みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。シルキーな口当たりが特徴で、全体的にリッチな味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5