【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマに加え、スパイスやハーブ、微かなバニラの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間で果実の甘さとコクが感じられ、フィニッシュにはタンニンがしっかりと残ります。 【余韻】長い余韻で、果実の風味とともにスパイシーさが感じられます。
ウルフ・ブラスの「ワインメーカーズ・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ」は、オーストラリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ウルフ・ブラスは高品質なワインを生産することで知られ、フルボディのスタイルと果実の豊かさが特徴です。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドにより、バランスの取れた飲みごたえを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、果実を厳選し、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、複雑さとまろやかさを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ち、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやカカオのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスが良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成ポテンシャルがある。肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。