テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、輝きがある透明感。 【香り】フレッシュなラズベリーやストロベリーの果実香、軽やかな花の香りが広がり、やがてパンの皮やイーストのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中間では果実味が膨らみ、クリーミーな泡立ちが口全体を包む。フィニッシュはドライで、清涼感が残る。 【余韻】適度な長さで、赤い果実の余韻が楽しめる。
クレマン・ダルザス・ブリュット・ロゼは、フランスのアルザス地方で生産されるスパークリングワインです。ヴォルフベルガーは、地域の伝統を重んじつつ、革新的な技術を取り入れたワイナリーであり、アルザスの風土を最大限に生かした高品質なワインを提供しています。このワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、特別な場にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵されていると推測されます。一次発酵後、瓶内二次発酵が行われ、泡立ちを生み出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実の風味を引き立てることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、細かい泡が持続する。透明感があり、粘性は中程度で流れるような印象を与える。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュなアロマが際立ち、時間が経つにつれて花の香りやトーストしたパンのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が心地よく、中盤ではベリー系の果実味が広がる。酸と果実のバランスが良く、心地よい余韻が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今で、冷やして楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、楽しむには最適な選択肢。