テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明度が高い。 【香り】ライチ、バラ、トロピカルフルーツの香りが優雅に広がり、白胡椒やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、フルーツの甘さとスパイス感が余韻に残る。
ゲヴュルツトラミネール・アルザスは、アルザス地方で特に知られる華やかな白ワインの一つです。ヴォルフベルガーは地元でのワイン生産において高い評価を受けており、テロワールの多様性を生かしたワイン造りが特徴です。このワインは、花やスパイスの香りが豊かで、食事との相性も良く、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味が最大限に引き出されるよう配慮されています。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら果実味を強調しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色と淡い金色が混ざり合い、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、ヴィンテージの若々しさを示している。
香り
開いた直後は豊かなアロマが広がり、ライチやバラの花びら、スパイス香が感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツの香りやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではスパイシーさと共に酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいバランスを保つ。
総合
総じてフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適。