テイスティングノート
【外観】輝くゴールドの色調。透明感があり、視覚的に魅力的。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、スパイスの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかなハチミツやトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘さを感じる。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュはクリーミーで滑らか。洗練された味わいが広がる。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが残る。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・フェルジグベルクは、フランスのアルザス地方で生産される白ワインで、ヴォルフベルガーが手掛けています。このワインは、アルザスの特有のテロワールから生まれ、豊かな香りと風味を持つことが特徴です。グラン・クリュとしての位置づけは、選りすぐりのぶどうと厳格な栽培管理が求められ、品質の高さが保証されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常低温発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。これにより、フレッシュさを保ちながら、複雑さを増すことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと微細な泡立ちが見られる。
香り
開いた瞬間、ライチやバラの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。フルーティーで華やかな印象が持続する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさと蜜のような甘さが調和し、酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、コクのある味わいが続く。
総合
今が飲み頃で、2〜5年の熟成が見込まれる。特別な場面やアジア料理に合わせると良い。バランスが取れたワインで、飲む人を楽しませる。