テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、バラの花びら、スパイスが感じられ、第二アロマではわずかに酵母の香りが広がります。最後に、第三アロマとしてはバニラとハチミツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で広がるフルーティなミネラル感、後半にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは心地よい酸味とともに続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとフルーツの風味が残ります。
ゲヴュルツトラミネール アルザス グラン・クリュ スタインエルトは、アルザス地方の著名な生産者ヴォルフベルガーによって造られる白ワインです。独特なテロワールと気候条件が、豊かな香りとフルーティな味わいを生み出します。このワインは特にグラン・クリュの特性を反映し、食事との相性が良いことから、食卓に華を添える存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後ステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成に関しては、数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、緑がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る緩やかな涙が見られる。
香り
開いた直後はライチやバラ、スパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてパイナップルやハチミツのニュアンスが加わる。フルーティで華やかな香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられる。中盤ではリッチな口当たりが広がり、酸とのバランスが良く、クリーミーなテクスチャーが特徴。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと推測され、熟成ポテンシャルは高い。スパイシーな料理やアジア料理とのペアリングに最適で、特別なシーンを彩るワイン。