テイスティングノート
【外観】美しい黄金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、第二アロマには蜂蜜やスパイスの香りが広がり、第三アロマには熟成によるナッツやキャラメルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美でフルーティ、次第にミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に持続する。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が残る。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・セレクション・ド・グラン・ノーブルは、フランスのアルザス地方に位置するヴォルフベルガーが生産する高品質な甘口白ワインです。特に選ばれたブドウが使用され、貴腐ブドウから造られることが特徴で、豊かな風味とエレガントな甘さが魅力です。このワインは、アルザスの特有のテロワールを反映した個性的なスタイルで、デザートワインとしても高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、厳選されたものが使用されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味を引き立てるために最適な環境が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から深い琥珀色にかけての色調で、非常に明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開栓直後は花の蜜やアプリコットの香りが際立ち、次第にスパイスやハチミツの香りが現れます。時間が経つにつれて、微かなトロピカルフルーツの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは甘美でリッチ、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らかです。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成が可能です。デザートワインとして、またはスパイシーな料理とのペアリングに最適です。甘さと酸味のバランスが良く、食事を引き立てます。