テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマには軽いスパイスやバターの香り、第三アロマにはトーストやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】最初は果実味が広がり、中間ではスパイシーさと土のニュアンスが加わります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとスパイスの香りが楽しめます。
クラシック・レッド・ブレンドは、ロング・アイランドのヴェルファー・エステートが手掛ける赤ワインです。この地域は、海洋性気候と多様な土壌に恵まれており、ワインづくりに最適な環境を提供しています。生産者は、持続可能な栽培方法を重視し、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。クラシック・レッド・ブレンドは、フルボディで飲みごたえがあり、様々な料理と相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造では、温度管理されたタンクで発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われることが多く、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を持ち、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーやカジュアルな集まりに最適な一本。