【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かにフローラルな香りが広がる。ハーブ系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間にかけて酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が続く。
Finca Wolffer Roséは、ロングアイランドに位置するWölffer Estateによって生産される洗練されたロゼワインです。ワイナリーは、地元のテロワールを活かし、環境に配慮した栽培方法を取り入れています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としており、特に夏の季節に最適な一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちつつ果実味を引き出します。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴的で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る跡が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて軽やかなハーブや柑橘系のニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで心地よい印象。
味わい
アタックはクリスプで、フルーツの鮮やかさが際立つ。中盤ではミネラル感が現れ、酸味がバランス良く広がる。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさが際立つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、特に春から夏にかけての軽やかな料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。