テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやスミレの花の香りが重なる。第二アロマには軽いバターの香りが感じられる。フレンチオーク由来のバニラのニュアンスもある。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの心地よい膨らみが続く。フィニッシュにはスパイスと土のニュアンスが現れ、複雑さを与える。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーでわずかにスモーキーな風味が楽しめる。
ランディウス・ピノ・ノワールは、ロング・アイランドのヴェルファー・エステートが生産する赤ワインです。この地域は、海洋性気候と多様な土壌に恵まれ、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。ピノ・ノワールは繊細な果実味と複雑なアロマを持ち、エレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークのバレルで行われ、約12ヶ月間の熟成期間が推定されます。果実の特性を引き出すための丁寧な醸造が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が形成される。
香り
開いた直後は新鮮なチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かなバラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ちつつ、今飲んでも楽しめる。飲み頃は2023年から2026年頃。軽めの肉料理やパスタと共に楽しむのが推奨。