テイスティングノート

【外観】淡いピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間はまろやかで、フィニッシュはクリスプな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】爽やかなフルーツの風味が続き、長い余韻を楽しめます。

Wölffer Estateはロング・アイランドに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このロゼワインは、フレッシュでフルーティなアプローチを持ち、夏の飲み物として特に人気があります。地域の気候と土壌が育んだ高品質なぶどうから造られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
クリスプな酸味
まろやかさ

料理との相性

シーフードパスタ
グリル野菜
サラダニソワーズ
鶏肉のグリル
白身魚のソテー

醸造について

このロゼワインは、厳選されたぶどうを使用して、低温発酵によってフレッシュな香りを引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の鮮やかさを保持するために短期間の熟成が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しく残る。

香り

フレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、開いた直後はストロベリーやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルの香りが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から秋までと予想され、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかなスタイルで、ピクニックやカジュアルな食事にぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、爽やかさが持続する。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5