テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュなアロマに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かにトーストしたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、グリーンアップルや洋梨の果実味が広がり、中間はクリーミーでリッチな口当たりを持つ。フィニッシュはクリーンで、ハーモニーのある酸が心地よい。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、ほんのりとしたミネラル感が感じられる。
ホワイト・ミスチーフ・シャルドネは、ロング・アイランドのヴェルファー・エステートにて生産される白ワインです。この地域の温暖な気候と豊かな土壌が、シャルドネの特性を引き出します。新鮮でフルーティーなスタイルは、日常の食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シャルドネはステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、果実味を保ちながらも、樽からの風味が加わるようなスタイルが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合い。色調に深みがあり、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後は柑橘系と白桃のアロマが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツの香りが顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな香りが特徴的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第にリッチな果実味が広がる。中盤では爽やかな酸味がバランスを保ち、余韻にはほのかなミネラル感が感じられる。タンニンは低く、心地よい飲み口。
総合
現在飲み頃であり、さらに1〜2年の熟成が可能。特にシーフード料理や軽めのパスタと相性が良い。全体的にバランスが取れており、飲み手を惹きつける魅力がある。