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赤

Master Lot Reserve Pinot Noir

マスター・ロット・レゼルヴ・ピノ・ノワール

Wolfgang Puck/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、ジャスミンの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成由来のバニラとトリュフの香りが豊かです。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間にかけてはシルキーなタンニンとミネラル感が広がります。フィニッシュにはダークフルーツの複雑さが残ります。 【余韻】長く、スパイスのニュアンスが感じられます。

マスター・ロット・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、著名シェフであるヴォルフガング・パックが手がけるワインで、カリフォルニアの豊かな土地で育まれたピノ・ノワールを使用しています。カリフォルニア特有の気候と土壌が、果実味豊かでエレガントなスタイルを生み出し、食事との相性も抜群です。セレクションにこだわったこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ジャスミン
プラム
ストロベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のグリル
鴨のコンフィ
マッシュルームリゾット
サーモンのステーキ
トマトとバジルのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月の期間熟成させる可能性があります。これにより、果実味とオークの風味が絶妙に調和します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Wolfgang Puck

ヴォルフガング・パック

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりした涙が見られる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れてくる。さらに、バニラやトーストしたオークの香りも感じられる。

味わい

アタックは豊かでフルーティー、甘酸っぱい果実味が心地よい。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えている。余韻にはわずかなスパイス感が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。飲み頃は2024年から2028年頃。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5