【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】初めはグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、後にハーブや花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、酸がしっかりとしており、ミディアムボディの膨らみが感じられる。フィニッシュはクリーンで、フルーティーな余韻が続く。 【余韻】長さは中程度で、シトラスの香りが印象的。
マスター・ロット・レゼルヴ・ソーヴィニヨン・ブランは、著名なシェフ、ヴォルフガング・パックが手がけるカリフォルニア産の白ワインです。新鮮な果実味と豊かな酸味を持ち、料理との相性が非常に良いのが特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールが反映され、洗練されたスタイルを持ちながらも、親しみやすさを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは低温で発酵され、フレッシュな果実味を保持するためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、バターのようなクリーミーさを引き出すために、マロラクティック発酵が行われる可能性があります。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若々しさを感じる外観。
香り
柑橘系のフレッシュな香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが加わる。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤ではグリーンアップルやパイナップルのフレーバーが感じられ、全体的にクリスピーな印象。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特にシーフードや軽めのサラダと合わせるのがオススメ。