【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がり、レモンやグレープフルーツの爽快感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる。中間は果実味が豊かで、最後は酸味が引き締める。 【余韻】軽やかで、シトラスのフレーバーが心地よく残る。
カペレンベルク・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの著名な生産者ヴォルフガング・ゼーアによって作られています。グリューナー・フェルトリーナーは、この地域の気候と土壌に適応した品種で、フレッシュでバランスの取れた白ワインを生み出します。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事との相性が良く、シーンを選ばず楽しめる一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵され、低温での発酵が行われることが一般的です。熟成にはステンレスを使用し、フレッシュさと果実味を保つために熟成期間は比較的短めと推定されます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸の明るさが印象的。中盤ではパイナップルや白桃のフルーティーな風味が広がり、滑らかなテクスチャーが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。