テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、ハーブのニュアンスが加わり、白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口中でフレッシュな酸味が広がる。中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンでエレガント。 【余韻】心地よい酸味が持続し、柑橘系の香りが残る。
プラット・28・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの著名な生産者ヴォルフガング・ゼーアによって造られた白ワインです。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映し、フレッシュでクリーンな味わいが特徴です。グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの代表的なぶどう品種であり、料理との相性も良く、幅広い食事シーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュ感を保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるための手法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。
香り
初めは新鮮なリンゴや梨の香りが立ち上り、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つと、ミネラル感が増し、かすかなスパイスの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
このワインは今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。