テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明度が高い。 【香り】ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が引き立つ。中間にかけて果実味が膨らみ、シルキーな口当たりを楽しめる。フィニッシュは爽やかでクリスプな余韻が続く。 【余韻】長く、グリーンアップルの風味が心地よい。
ウォレルスハイム・ワイナリーが手掛けるドライ・リースリングは、アメリカ合衆国の特に冷涼な気候で育成されたリースリングから作られています。このワインは、フレッシュで明るい酸味が特徴で、果実味とミネラル感が絶妙に調和しています。同ワイナリーは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、清涼感を保ちながらフルーティーな特性を引き出します。熟成は短期間で行われ、果実味を強調するスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は軽やか。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。色調は明るく、魅力的。
香り
開いた瞬間には、ライムやグレープフルーツの柑橘系の香りが広がり、さらに時間が経つと、蜜や白い花、ミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。フレッシュさと芳香が絶妙に交わる。
味わい
アタックはシャープで爽やか、果実の鮮烈な味わいが口中に広がる。中盤では明るい酸味が特徴的で、心地よいバランスを保ちつつ、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンは存在せず、非常にクリーンな印象。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、アペリティフとしても最適。全体的にフレッシュでエレガントな印象を与える。