テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃さのある外観。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土の香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを与えます。フィニッシュにはほのかな酸味があり、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻と共に、スパイシーさが際立ちます。
アレアンツァ・ランゲ・ロッソは、ウォングラーヴェンが手掛けるファルツ産の赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候が特徴で、豊かな風味を持つぶどうが育まれます。生産者は高品質なワインを追求し、独自のスタイルを確立しています。ワインは複雑でバランスが良く、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
深い果実味
料理との相性
グリルした赤肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
鴨のロースト
ポリッシュソーセージ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フルーティーさと複雑さを引き出すために最適な方法が採用されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、明るい輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが主に感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑な香りが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、ダークフルーツの甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは細かく滑らか。バランスが良く、余韻にかけてスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンでその真価を発揮する。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%