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赤

Cabernet-Merlot

カベルネ・メルロ

Woodbridge by Robert Mondavi/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実(ブラックベリー、カシス)、花の香り(バラ)、ハーブ(ミント)が感じられます。第二アロマからは軽いバターの香り、第三アロマにはバニラやレザーが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックは力強く、中心には豊かな果実味が広がります。中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の甘みが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。

カベルネ・メルロは、ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィによって生産されるフルボディの赤ワインで、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、手頃な価格ながらも高品質を追求し、家庭で楽しむのに最適な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
スムースなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたステーキ
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
ミートソースパスタ
バーベキューリブ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
40%

生産者

Woodbridge by Robert Mondavi

ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィ

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
40%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジには薄い紫がかかっている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。ほのかに土の香りも混ざり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、酸味がバランスよく感じられる。全体的にやや重めのスタイルで、余韻にかけてフルーティな印象が持続する。

総合

2020年は飲み頃を迎えるのが早いヴィンテージで、今から数年楽しめる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5