テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実（ブラックベリー、カシス）、花の香り（バラ）、ハーブ（ミント）が感じられます。第二アロマからは軽いバターの香り、第三アロマにはバニラやレザーが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックは力強く、中心には豊かな果実味が広がります。中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の甘みが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。
カベルネ・メルロは、ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィによって生産されるフルボディの赤ワインで、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、手頃な価格ながらも高品質を追求し、家庭で楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジには薄い紫がかかっている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。ほのかに土の香りも混ざり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、酸味がバランスよく感じられる。全体的にやや重めのスタイルで、余韻にかけてフルーティな印象が持続する。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのが早いヴィンテージで、今から数年楽しめる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。