テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、バターやトーストの香ばしさが加わります。さらに、白花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間はクリーミーで、オークの風味がしっかり感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、バタークリームのような風味が残ります。
ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィが手掛けるライトリー・オークド・シャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。軽やかなオークのニュアンスが特徴で、フルーティーさとバランスの取れた酸味が楽しめます。特に、日常的な食事やカジュアルなシーンにぴったりな位置づけのワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、軽くオーク樽で熟成されることで、果実味を保ちながらも複雑さが加わります。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを引き立てる工夫がされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色の色調があり、輝きは素晴らしく、液体の粘性は中程度である。視覚的に清澄で、透明感がある。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが際立ち、後に洋梨やりんごの香りが感じられる。時間が経つと、微かなバニラやトースト香が現れ、より複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸味が口の中に広がる。中盤では、果実味が豊かになり、バターや軽いクリーミーさが感じられる。タンニンはほぼなく、酸はバランス良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年先までと思われ、熟成のポテンシャルは控えめ。軽やかでフルーティなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。