テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルや洋ナシの香りが感じられ、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間はフルーティーでなめらか。フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】短めで、軽いシトラスの風味が残る。
ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィは、カリフォルニアの豊かなテロワールを活かしたワインを生産しています。ピノ・グリージョはこの生産者の代表的な白ワインで、フレッシュで飲みやすく、日常的に楽しむのに適しています。果実味が豊かで、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グリーンアップル
洋ナシ
レモン
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
軽やかさ
フルーティー
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
パスタ・アーリオ・オーリオ
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために低温で管理されています。熟成は短期間で、主にステンレス製タンクで行われるため、ワインはクリスプでフルーティーなスタイルに仕上がっています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり清澄。粘性も適度に見られ、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで清々しい香り。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が広がり、青リンゴや洋梨のフレーバーが感じられる。中盤ではクリスプな口当たりが続き、タンニンはほとんど感じられない。酸のバランスが良く、飲みやすい。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、1-2年の熟成も期待できる。海鮮料理や軽いサラダとの相性が良く、気軽な集まりやピクニックに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%