Pinot Noir

ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やスパイスの香りが奥深さを与えています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間では酸味が調和し、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続きます。

ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィが生産するピノ・ノワールは、カリフォルニアの多様なテロワールを活かした赤ワインです。フルーティーで飲みやすさが特長で、家族や友人とのカジュアルな食事にぴったりです。手頃な価格帯の中でも品質の高いワインとして、多くの人々に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかいタンニン
酸味のバランス
軽やかさ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
サラダ
豚肉のロースト

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間熟成されます。熟成には主にオーク樽が使用され、果実味を強調するための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。

香り

開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティなアロマが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わる。全体としてバランスが良く、心地よい香りが広がる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よい。フルーティさと共に、バランスの良い酸味が持続し、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも確保している。友人とのカジュアルなディナーや特別な日の食事にも合う、幅広いシーンで活躍しそうなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5