テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが広がります。さらに、微かなバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘みがしっかりとあり、中間は柔らかいタンニンと豊かなボディが広がります。フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめます。

ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィは、カリフォルニアの豊かなテロワールを活かし、手頃な価格で高品質なワインを提供することを目指しています。シラーズは、濃厚な果実味とスパイシーさが特徴で、日常の食事と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

濃厚な果実味
スパイシーさ
柔らかいタンニン
豊かなボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
バーベキューリブ
スパイシーなカレー
チーズプレート
チョコレートデザート

醸造について

ワインは温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために温度が調整されています。その後、アメリカンオーク樽で熟成され、バニラやスパイシーなニュアンスを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に魅力的である。

香り

開栓直後は、黒い果実(ブラックベリーやプラム)のアロマが豊かで、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックは柔らかでフルーティ、しっかりとした中盤にはブラックペッパーのスパイス感が広がる。酸はバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。

総合

飲み頃は今から数年以内と見込まれるが、さらに熟成が可能。BBQや肉料理と共に楽しむのに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5