テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、花の香りがふんわりと広がる。ほのかにミネラル感も感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、果実の甘みと酸のバランスが心地よい。中間では軽やかなボディが広がり、余韻にかけてはしっかりした酸味とフルーツ感が残る。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィが生産するロゼワインで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。カリフォルニアの豊かな日差しと多様な土壌が育むぶどうから造られており、特に暑い季節にぴったりのワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは、低温発酵を行い、フルーツの香りを引き立てるスタイルで醸造されます。熟成には主にステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保ちながら仕上げます。熟成期間は短く、早めの出荷が特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘度は中程度で、グラスの縁に滴が残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、アプリコットやピーチのニュアンスも感じられる。時間が経つと、花の香りや微かなハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
口に含むと、軽やかなアタックがあり、果実味が心地よく広がる。中盤では酸味がしっかり感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、スムーズな飲み口で、爽やかな酸が後味を引き立てる。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。すぐに楽しめるが、夏のピクニックやバーベキューなど、軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、フルーティーさを楽しむには最適なワイン。