テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーティさが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは軽やかなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、口中ではジューシーな果実味が広がります。中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
ウッデン・バレー・ワイナリーが生産するシャルドネは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれる白ワインです。クリスプな酸味とフルーティな香りが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。このワインは、特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、バランスの取れた味わいで多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定され、樽の影響を受けつつもフルーツの特徴を活かすように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的には清澄さを感じる。粘性は中程度で、グラスの壁を滑るように流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の明るい香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティな酸味が際立つ。中盤ではクリーミーな口当たりが現れ、軽いミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、今後の熟成ポテンシャルはある。特にシーフードや鶏肉料理とのペアリングにおすすめの白ワイン。