【外観】明るい淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、白い花やミントのニュアンスが感じられます。さらに、レモンの皮やハーブの香りも立ち上ります。 【味わい】口に含むとクリスプな酸味がアタックし、爽やかな果実味が広がります。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにはほのかな苦味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が感じられます。
ウッデン・バレー・ワイナリーが手掛けるドライ・リースリングは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれた白ワインです。リースリングは本来、アロマティックで酸味が特徴的な品種であり、このワインもその特性を引き継いでいます。生産者は環境に配慮し、品質にこだわったワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実のアロマを最大限に引き出すためにスチールタンクを使用することが推測されます。熟成は短期間で、フレッシュさを維持しつつ、軽い熟成感を与えるために樽熟成も併用される可能性があります。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、クリスタルのような輝きを持ち、粘性が感じられる。
香り
開けたては新鮮な柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、しっかりした酸が感じられる。中盤には果実の甘さが広がり、クリーンで爽やかなフィニッシュが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、軽やかな白ワインを楽しむシーンに最適。料理とのペアリングにも幅広く対応できるポテンシャルを持つ。