テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実に、ハーブのニュアンスが加わり、スパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはダークチョコレートのようなコクがあります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が持続します。
ランザ・ファミリー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ウッデン・バレー・ワイナリーによって生産されるアメリカの赤ワインです。このワイナリーは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに力を入れており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにおいてその真価を発揮しています。果実味豊かでありながら、複雑な風味を持つこのワインは、赤ワインを愛するすべての人にお勧めです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、バニラやスパイスの風味が加わるため、樽の影響が感じられる仕上がりです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見えます。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりとした足が残ります。
香り
開けた直後はブラックベリーやカシスの豊かな果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。土やハーブの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックは果実味豊かで、酸味がしっかりと感じられます。中盤でタンニンが現れ、滑らかさと力強さが調和。酸はフレッシュさを与え、後味にはしっかりとしたフィニッシュがあります。
総合
2020年は比較的飲み頃に達しており、今後数年の間にさらに熟成が期待できます。バーベキューや赤身肉と相性が良く、特別な食事シーンにも適しています。