【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツ香が主体で、スパイスやミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続きます。
リトル・ベア・クリークは、アメリカ合衆国のウッディンビルで生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と多様な気候条件を持ち、特に赤ワインの生産に適しています。このワインは、フルーティーさとバランスの取れた酸味が特徴で、日常的な食事と合わせやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リトル・ベア・クリークは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われていると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味に深みを加えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられ、ワインがゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、バニラや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかな口当たりを演出。酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
2017年のヴィンテージは非常に良い状態で、今が飲み頃。熟成ポテンシャルも高く、次の5年は楽しめる。特別な食事や友人との集まりに最適。