テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が主体で、スパイスやハーブの香りがアクセントを添えます。さらに、カカオやトーストしたオークの香ばしさも感じられます。 【味わい】しっかりとしたタンニンがあり、果実味の豊かさが口の中に広がります。中盤にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかで余韻が長く続きます。 【余韻】果実味とともにスパイシーで心地よい余韻が残ります。
マーガレット・リヴァーのウッドランズが手掛けるマーガレット・レッドは、豊かな自然環境と独自のテロワールが融合した赤ワインです。地域特有の気候と土壌により、ぶどうはフルボディで複雑な風味を持つワインへと成長します。ウッドランズは、持続可能な農業を重視し、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味が最大限に引き出されるように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行い、風味の複雑さを加えるために新樽と古樽を使い分けています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色をしており、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が形成されます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成感とともにハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはしなやかでありながら適度な骨格を持ち、長い余韻を楽しめます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめると思われます。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事とのペアリングに最適です。友人とのディナーや特別な場面にぴったりです。