テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマとして軽いバターとトースト香が漂う。第三アロマにはバニラとレザーのニュアンスがある。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかに広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ブラックチェリーとスパイスの余韻が心地よい。
Unfiltered Syrahは、アメリカ合衆国のウッドローズが手がける赤ワインです。このワインは、シラーの特徴を生かしつつ、フィルターを通さずに瓶詰めされており、より濃厚で豊かな風味が楽しめます。生産者は地元のテロワールを大切にし、自然な栽培方法を用いています。これにより、ワインはその土地の個性を反映した、ユニークで魅力的な一杯となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Unfiltered Syrahは、自然酵母を使用した発酵が行われ、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12か月以上で、ワインに深みと複雑さを与えています。フィルタリングを行わずに瓶詰めされるため、ワインの純粋さが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、ほのかなルビーの輝きを持ち、透明感があり粘性も感じられる。色調は濃厚で、目を引く美しさを持つ。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、黒果実の風味が広がり、ジューシーな酸味がバランスを取る。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、長い余韻が楽しめる。
総合
2018年のヴィンテージは素晴らしい出来で、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適。