テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最後にハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーでジューシー。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには甘やかな果実味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが特徴的です。
ウッドローズが生産するジンファンデルは、アメリカ合衆国の魅力を凝縮した赤ワインです。特にカリフォルニア州で多く栽培されるこの品種は、フルーティーでスパイシーな特徴があり、温暖な気候と土壌条件が相まって豊かな味わいを生み出しています。ジンファンデルは、アメリカのワイン文化を代表する存在であり、親しみやすさと深みを併せ持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常8ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスに残る足跡が印象的。色調は濃厚で、豊かな果実感を予感させる。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの香りが立ち昇り、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少し経つと、オークの香ばしさと共にハーブの香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが際立ち、酸味が心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、全体にバランスが取れている。余韻は長く、フルボディの印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで十分楽しめそうだ。熟成ポテンシャルは高く、今後の変化も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンでも楽しめる。