テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにブラックベリーやプラム、第二アロマにスパイスやチョコレート、第三アロマにバニラや革が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスパイシーなニュアンスが広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が感じられます。
フランチェス・アンド・ニコール・シングル・ヴィンヤード・シラーズは、バロッサ・ヴァレーの豊かな土壌と気候の恩恵を受けた赤ワインです。ウッズ・クランプトンは、質の高いシラーズを生み出すことで知られ、シングル・ヴィンヤードの特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、果実味と複雑さが見事に調和し、力強さとエレガンスを併せ持つ一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、果実味を引き立てるための丁寧な管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディな印象。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はほどよく、全体のバランスを保ちつつ、余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃が早く、今から数年楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群だ。特別な食事や集まりに最適。