【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラがわずかに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がり、中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、フレッシュな果実の風味が持続します。
ウッドサイド・シャルドネは、オーストラリアのワイン生産者ウッドサイドによって造られる白ワインです。オーストラリアの多様な気候と土壌がもたらすユニークなテロワールで育まれたシャルドネは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。特に、地元の食材と相性の良いワインとして、様々な料理と楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、若い果実を使用し、ステンレスタンクで発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成により、風味に深みが加わります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと美しい色調が際立つ。
香り
開いた瞬間は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つとバニラやトーストのニュアンスが現れる。果実と樽の調和が感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミッドパレットではパイナップルやリンゴの味わいが感じられる。酸は心地よく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングに適している。