テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スミレの花やハーブの芳香が広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと心地よい酸味が広がります。フィニッシュはフルーティーで、程よい苦味がアクセントとなっています。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイスの風味が残ります。
ウッドストック・ワイン・エステートが手がけるドルチェット・ラグレインは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地区で生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、各種ブドウの栽培に適しています。ドルチェットとラグレインは、フルーティーさとスパイシーさを持ち合わせた個性的なブドウ品種で、それぞれの特徴が調和した魅力的なワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実とタンニンのバランスを整えます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。豊かな色調により、視覚的にも印象的なワイン。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適。全体的にバランスが良く、飲み応えのあるワイン。