【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、青りんご、ハーブ、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感があり、果実味が中間で膨らみ、フィニッシュには軽やかな酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、グレープフルーツのようなほろ苦さが残る。
ワーク・ヴィンヤードが手掛けるソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーの特有の気候と土壌が生み出す新鮮で活き活きとした白ワインです。この産地は、世界的に有名なワイン生産地であり、特にソーヴィニヨン・ブランにおいてはその特性を最大限に引き出すことができます。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事と合わせる楽しみも広がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は6ヶ月ほど行い、果実味を引き立てるために樽熟成は行わない可能性があります。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で滑らかにグラスに広がる。
香り
開いた直後はグレープフルーツやパイナップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや石灰岩のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、すぐに中盤にかけてフルーティな味わいが広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、バランスが良い。
総合
現在飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。海の幸や軽い前菜と相性が良く、特別な場面での楽しみにも適している。