テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したラズベリーやプラムがあり、第二アロマからは軽やかなスパイスやチョコレートが感じられます。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけて滑らかでバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残ります。
ベンチマーク・グルナッシュ・シラーズは、南オーストラリアのワークショップが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強い赤ワインが生まれる土壌として知られています。グルナッシュとシラーズのブレンドは、果実味とスパイシーさのバランスが絶妙で、食事との相性も良いため、日常の食卓を豊かに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すための短期間のマセレーションが行われていると考えられます。熟成には通常オーク樽が使用され、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと豊かな色合いが目を引く。
香り
開封直後はダークベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、ほんのりとしたオークのニュアンスが顔を出す。全体として非常に魅力的な香りの層を形成している。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は程よく、フレッシュさを保ちながら、余韻にかけてスパイシーさとリッチなフルーツ感が広がる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりや特別なシーンに適している。