テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、スパイス、花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかにバターのニュアンスも感じられます。熟成からはバニラと革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味とスパイシーさが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには豊かなバランスが現れます。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が残ります。
シラー・ティンタ・ロリスは、ポルトガルのワールド・ワイン・ギャラリーによって生産される赤ワインです。シラーとティンタ・ロリスという2つの個性的な品種のブレンドから生まれ、ポルトガル特有のテロワールを反映したワインです。果実味とスパイシーさが調和し、食事と合わせやすい一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月の熟成が施されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る印象を与える。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが主に感じられ、時間が経過するにつれてハーブや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。フルーティな香りとともに、わずかにバニラの香りも漂う。
味わい
アタックはなめらかで、熟したブラックベリーやプルーンの味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと存在し、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にはバランスが取れており、後味にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが特におすすめ。全体的に魅力的なワインで、様々なシーンで楽しめる。