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赤

Pinot Noir 115/667

Wrath/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にスミレやローズの花、ハーブが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではスパイシーさと酸味がバランスよく広がり、フィニッシュにはほのかな土やミネラル感が残ります。 【余韻】長めで、フルーツの甘さとともに微かにスパイスの風味が続きます。

Wrathはカリフォルニア州のモントレーで高品質のワインを生産するワイナリーです。特にPinot Noirは、繊細な風味と優れた酸味が特徴で、モントレーの冷涼な気候がこの品種に最適な条件を提供しています。Pinot Noir 115/667は、エレガントでありながら力強いスタイルを持ち、食事とともに楽しむワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
ミネラル感

料理との相性

ローストチキン
マグロのたたき
鴨のコンフィ
ポルチーニのリゾット
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、果実味を引き立てつつ、複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ10ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Wrath

ラース

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのあるルビー色で、やや透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じる。

香り

開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ヴァニラや軽い樽香も感じられる。

味わい

アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支えとなり、タンニンは滑らかで飲みやすい。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成のポテンシャルは中程度。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの料理との相性が良い。香りと味わいのバランスが楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5