Horrheimer Stromberg Trollinger mit Lemberger Trocken

ホルハイマー・シュトロンベルク・トロリンガー・ミット・レンバーガー・トロッケン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。最後にはわずかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さと酸味が絶妙に調和しています。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、果実味とわずかなスパイスが続きます。

ホルハイマー・シュトロンベルク・トロリンガー・ミット・レンバーガー・トロッケンは、ドイツのヴュルテンベルク州のワイン生産者中央協同組合によって生産されています。この地域は多様なテロワールを持ち、特にトロリンガーとレンバーガーのブレンドが特徴的です。赤ワインとして、食事と共に楽しむためのバランスの取れたスタイルが求められます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーな甘さ
酸味のバランス
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした鶏肉
ラザニア
ミートソースパスタ
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるための微妙なスパイスや香りが加わるように配慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与えます。

香り

開いた直後はチェリー、ラズベリーのフルーツ香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられるようになります。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持っています。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を楽しめます。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルも良好です。特にカジュアルな食事や友人との集まりに適したワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5